Kim Heiniö: Onnistunut konsepti tarjoaa aina jotain uutta

Ravintoloitsija Kim Heiniöllä on paljon kokemusta konseptien kehittämisestä. Videolla hän kertoo, miten ideasta syntyy toimiva konsepti.

Konseptien ja liikeideoiden kehittäminen on ravintoloitsija Kim Heiniön mukaan tiimityötä. Lukuisia menestyneitä ravintolakonsepteja kehittänyt Heiniö painottaa, että ideoiden pallottelu ja muiden kanssa sparraaminen auttavat kehittämään ideoita eteenpäin. Monesti konseptit muuttuvat matkalla merkittävästi, ja lopulta asiakkaat toimivat tuomareina siinä, onko idea onnistunut.

Yrittäjän 100 oppia -sarjan videolla Heiniö kertoo, miten loistava idea syntyy.

Tutustu OPn yrittäjän palveluihin.

Tuoreimmat
Polkupyörä työmatkalle, kauppakassiksi vai kuntoiluun?
Polkupyörä työmatkalle, kauppakassiksi vai kuntoiluun?
Hybridi, cyclocross, sähköpyörä, maantiepyörä tai citypyörä – polkupyörän pääasiallinen käyttötarkoitus ratkaisee pyörävalinnan. Vinkeillämme vältät vikaostokset.
Saippuakauppiaaksi alakoulussa? Pikkuyrittäjät-kurssi opettaa taloustaitoja koululaisille
Saippuakauppiaaksi alakoulussa? Pikkuyrittäjät-kurssi opettaa taloustaitoja koululaisille
Yrittäjyyskurssit opettavat lapsille ja nuorille paitsi yritteliäisyyttä myös talouden hallintaa ja rahan arvoa.
Vesa Ristikangas: ”Miten rakentaa yrityksen brändiä alalla, jolla toiminta on vahvasti henkilökeskeistä?”
Vesa Ristikangas: ”Miten rakentaa yrityksen brändiä alalla, jolla toiminta on vahvasti henkilökeskeistä?”
Henkilöbrändeistä yhteen yritysbrändiin siirtyminen vaatii systemaattista konseptin rakentamista.
Ei pelkkää pöhinää – Kaikilla olisi opittavaa kasvuyrittäjyydestä
Ei pelkkää pöhinää – Kaikilla olisi opittavaa kasvuyrittäjyydestä
Katariina Helaniemi ihastui kasvuyrityksiin jo työskennellessään Slush-tapahtumassa. Nyt hän on ollut mukana kirjoittamassa kirjaa, jonka tarkoituksena on avata, mitä pöhinä oikeasti tarkoittaa.

OP sosiaalisessa mediassa