Kim Heiniö: Onnistunut konsepti tarjoaa aina jotain uutta

Ravintoloitsija Kim Heiniöllä on paljon kokemusta konseptien kehittämisestä. Videolla hän kertoo, miten ideasta syntyy toimiva konsepti.

Konseptien ja liikeideoiden kehittäminen on ravintoloitsija Kim Heiniön mukaan tiimityötä. Lukuisia menestyneitä ravintolakonsepteja kehittänyt Heiniö painottaa, että ideoiden pallottelu ja muiden kanssa sparraaminen auttavat kehittämään ideoita eteenpäin. Monesti konseptit muuttuvat matkalla merkittävästi, ja lopulta asiakkaat toimivat tuomareina siinä, onko idea onnistunut.

Yrittäjän 100 oppia -sarjan videolla Heiniö kertoo, miten loistava idea syntyy.

Tutustu OPn yrittäjän palveluihin.

OP sosiaalisessa mediassa